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INGREDIENTS
* 250g de sucre en
poudre
* 200g de noix de
coco râpé
* 5 œufs
* 1/2cuillerée à café
d’arôme vanille
* 1 verre à thé
d’huile
* 2 sachets de levure
à pâtissière
* La farine selon le
Mélange
PREPARATION
1 -Battre les œufs et le sucre en poudre
jusqu’à obtention d’un mélange épais,
ajouter l’huile en continuant à battre
quelques minutes, ajouter la levure,
l’arôme vanille, noix de coco râpé,
mettre la farine tamisée peu à peu et
pétrir jusqu’à obtention d’une pâte
homogène.
2 - Mettre l’emporte-pièce spécial pour
ce gâteau dans la machine à biscuit.
ndre un morceau de pâte et
mettre-la dans la machine à biscuit
tourner doucement la manivelle pour
sortir des rectangles de 10cm de long,
disposer-les au fur et à mesure sur
une tôle huilée, faire cuire dans un
four modéré.
4 - Conserver-les dans une boîte